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Le Beaujolais Nouveau... arrive

Le Beaujolais Nouveau... arrive

Le troisième jeudi de novembre à 0h00, depuis trente ans, le Beaujolais Nouveau fait son apparition dans le monde entier. Après un fort engouement, ce vin primeur a connu une baisse d’intérêt et un certain désaveu des consommateurs. Pourtant, pourtant, le Beaujolais dans son ensemble, mérite le détour. Issu uniquement du cépage gamay (pour les rouges), les crus du Beaujolais sont des vins riches (si, si) et gourmands, capables d’accompagner bien des plats : un Morgon et une belle volaille, un Moulin à Vent et une potée... sans oublier les Beaujolais et Beaujolais Villages qui feront merveille avec les cochonnailles en tout genre.

Malgré les abus et la qualité médiocre de certains « vins » de négoce qui leur ont fait bien du tort, des vignerons passionnés se battent au quotidien pour que chacune de leurs bouteilles reflète toute la richesse des terroirs du Beaujolais. Faibles rendements pour des jus concentrés et goûteux, culture raisonnée ou bio pour des vins sans pesticide, levures indigènes pour ne plus avoir ce goût trompeur de « banane » symbole de bas de gamme et de tromperie… Ce jeudi 19 novembre, ne vous trompez pas ! faites-vous plaisir, en découvrant ou en re-découvrant les VRAIS vins du Beaujolais. Plaisir garanti.

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